fbpx

ΓΥΝΑΙΚΕΙΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ LEADERSHIP

12 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2019

19:30

Varoulko Seaside
Ακτή Κουμουνδούρου 52, Πειραιάς

Αλεξάνδρα Μητσοτάκη – Gourdain

Συνιδρύτρια World Human Forum

Φιλίππα Μιχάλη

CEO Allianz Hellas

Αναστασία Σιδέρη

Διευθύντρια Επικοινωνίας The Coca-Cola Company, Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης

Έλλη Στάη

Δημοσιογράφος

Ντίνα Νικολάου

Chef

Ρωξάνη Μάτσα

Οινοποιός, Κτήμα Ρωξάνη Μάτσα

Δηλώστε συμμετοχή έως 06/12/2019

ellie.douka@utiledulci.club | 210 6253763
ΚΟΣΤΟΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ €150

ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ

Μαλαγουζιά 2018, Κτήμα Μάτσα
Αττική, Ελλάδα
Ποικιλία: 100% Μαλαγουζιά
Οινοποίηση: ζύμωση και ωρίμανση για 4 μήνες σε ανοξείδωτη δεξαμενή με παρουσία οινολασπών, και στη συνέχεια, στη φιάλη
Δυνατότητα παλαίωσης: 5 χρόνια από τον τρύγο

 Dilettante 2016 Domaine de Mayrac
Limoux, Γαλλία
Ποικιλία: 50% Chenin Blanc & 50% Roussanne
Οινοποίηση: ζύμωση και ωρίμανση για 2 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια, και στη συνέχεια στη φιάλη
Δυνατότητα παλαίωσης: 10 χρόνια από τον τρύγο.

Syrah χωρίς θειώδες 2017, Κτήμα Μάτσα
Αττική, Ελλάδα
Ποικιλία: 100% Syrah
Οινοποίηση: ζύμωση και ωρίμανση για 6 μήνες σε ανοξείδωτη δεξαμενή με παρουσία οινολασπών, και στη συνέχεια στη φιάλη
Δυνατότητα παλαίωσης: 6 χρόνια από τον τρύγο

 Enigma 2006, Domaine de Mayrac
Limoux, Γαλλία
Ποικιλία: 100% Syrah
Οινοποίηση: ωρίμανση για 24 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια, και στη συνέχεια στη φιάλη
Δυνατότητα παλαίωσης: 25 χρόνια από τον τρύγο

Nectar Imperial NV, Champagne Moët & Chandon (μόνο στο δείπνο)
Champagne, Γαλλία
Ποικιλία: 40% Pinot Noir, 30% Meunier, 30% Chardonnay
Οινοποίηση: 36 μήνες ωρίμανση στη φιάλη, με τις φίνες οινολάσπες της δεύτερης ζύμωσης
Δυνατότητα παλαίωσης: 2-3 χρόνια

ΜΕΝΟΥ
ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ - ΔΕΙΠΝΟΥ

Amuse bouche

Βελουτέ γλυκοκολοκύθας με αρώματα Μαρόκου και παστίγια λούζας Μυκόνου

***

Χτένια snackées, με κυδώνι ζελέ, κρέμα σελινόριζας και sauce noire

Terrine en croûte «pain d’épices» με πάπια, foie gras πάπιας, σύκα και τρυφερά σαλατικά

***

Αρνάκι filet, χειμερινές ρίζες γλασέ, πουρές γλυκοπατάτας και πέταλα εσαλότ

***

«Το μήλο dans tous ses états»

color
http://utiledulci.club/wp-content/themes/carbon/
http://utiledulci.club/
#c1c1c1
style5
paged
Loading posts...
/var/www/vhosts/21354515231.thesite.link/utiledulci.club/
#
on
none
loading
#
Sort Gallery
on
no
yes
off
Enter your email here
on
off