fbpx

ΓΥΝΑΙΚΕΙΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ LEADERSHIP

12 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2019

19:30

Varoulko Seaside
Ακτή Κουμουνδούρου 52, Πειραιάς

Αλεξάνδρα Μητσοτάκη – Gourdain

Συνιδρύτρια World Human Forum

Φιλίππα Μιχάλη

CEO Allianz Hellas

Αναστασία Σιδέρη

Διευθύντρια Επικοινωνίας The Coca-Cola Company, Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης

Έλλη Στάη

Δημοσιογράφος

Ντίνα Νικολάου

Chef

Ρωξάνη Μάτσα

Οινοποιός, Κτήμα Ρωξάνη Μάτσα

Δηλώστε συμμετοχή έως 06/12/2019

ellie.douka@utiledulci.club | 210 6253763
ΚΟΣΤΟΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ €150

ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ

Chablis “Cellier De La Sabliére” 2018 Louis Jadot
Chablis, Γαλλία
Ποικιλία: Chardonnay 100%
Ζύμωση και Ωρίμανση: Σε μεγάλα δρύινα βαρέλια, παραμονή για 15 μήνες με τις οινολάσπες, με περιοδική ανάδευση αυτών.
Δυνατότητα παλαίωσης: 5 – 7 χρόνια από τον τρύγο.

Άφουρα 2018, Κτήμα Αβαντίς (μόνο στη γευσιγνωσία)
Σαντορίνη, Ελλάδα
Ποικιλία: Ασύρτικο 100%
Ωρίμανση: Σε μεγάλα δρύινα βαρέλια 1.000 λίτρων (Άφουρα), παραμονή για 12 μήνες με τις οινολάσπες, με περιοδική ανάδευση αυτών ανά 15 ημέρες.
Δυνατότητα παλαίωσης: 8 – 10 χρόνια από τον τρύγο.

Maison Louis Jadot Nuits-Saint-Georges 2017
Côtes de Nuits
Ποικιλία: Pinot Noir 100%
Ωρίμανση: σε δεξαμενές ανοξείδωτου χάλυβα για 3-4 εβδομάδες και στη συνέχεια, για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
Δυνατότητα παλαίωσης: 10 χρόνια, ή ακόμα και 15-20 χρόνια, από τον τρύγo.

Άγιος Χρόνος 2015, Κτήμα Αβαντίς
Εύβοια, Ελλάδα
Ποικιλία: Syrah 92% – Viognier 8%
Συν-οινοποίηση των δύο ποικιλιών
Ωρίμανση: Σε καινούργια δρύινα βαρέλια 225 λίτρων για 12 μήνες.
Εμφιάλωση χωρίς φίλτρανση.
Δυνατότητα παλαίωσης: 10 – 12 χρόνια από τον τρύγο.

Princess 2016 Γλυκύς οίνος, Κτήμα Αβαντίς
Εύβοια, Ελλάδα
Ποικιλία: Syrah 100%
Ωρίμανση: Σε δρύινα βαρέλια 225 λίτρων για 12 μήνες.
Δυνατότητα παλαίωσης: 8 – 10 χρόνια από τον τρύγο.

ΜΕΝΟΥ
ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ - ΔΕΙΠΝΟΥ

Amuse bouche

Βελουτέ γλυκοκολοκύθας με αρώματα Μαρόκου και παστίγια λούζας Μυκόνου

***

Χτένια snackées, με κυδώνι ζελέ, κρέμα σελινόριζας και sauce noire

Terrine en croûte «pain d’épices» με πάπια, foie gras πάπιας, σύκα και τρυφερά σαλατικά

***

Αρνάκι filet, χειμερινές ρίζες γλασέ, πουρές γλυκοπατάτας και πέταλα εσαλότ

***

«Το μήλο dans tous ses états»

color
http://utiledulci.club/wp-content/themes/carbon/
http://utiledulci.club/
#c1c1c1
style5
paged
Loading posts...
/var/www/vhosts/21354515231.thesite.link/utiledulci.club/
#
on
none
loading
#
Sort Gallery
on
no
yes
off
Enter your email here
on
off