fbpx

ACHIEVEMENTS BEYOND LIMITS

5 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2020

19:30

Varoulko Seaside
Ακτή Κουμουνδούρου 52, Πειραιάς

Παναγιώτης Γιαννάκης

Προπονητής Καλαθοσφαίρισης

Νίκος Δρανδάκης

CEO Beat

Χριστίνα Φλαμπούρη

Αλπινίστρια

Γιάννης Παρίκος

Chef, Varoulko Seaside

Περικλής Τάτσης

Οινοποιός, Κτήμα Τάτση

Δηλώστε συμμετοχή έως 29/01/2020

ellie.douka@utiledulci.club | 210 6253763
ΚΟΣΤΟΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ €150

ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ

DOCG Gavi 2018, Pio Cesare
Piemonte, Ιταλία
Ποικιλία: 100% Cortese
Οινοποίηση: ζύμωση και ωρίμανση για 4 μήνες σε ανοξείδωτη δεξαμενή, με παρουσία οινολασπών και, στη συνέχεια, στη φιάλη
Δυνατότητα παλαίωσης: 3 χρόνια από τον τρύγο

 Ροδίτης Αλεπού 2018, Κτήμα Τάτση
Γουμένισσα, Ελλάδα
Ποικιλία: 100% Ροδίτης Αλεπού
Οινοποίηση: ζύμωση και ωρίμανση για 8 μήνες σε ανοξείδωτη δεξαμενή, με παρουσία οινολασπών και, στη συνέχεια, στη φιάλη
Δυνατότητα παλαίωσης: 5 χρόνια από τον τρύγο

DOCG Barolo 2014, Pio Cesare
Piemonte, Ιταλία
Ποικιλία: 100% Nebbiolo
Οινοποίηση: 30μηνη ωρίμανση σε δρύινα botti και, στη συνέχεια, στη φιάλη
Δυνατότητα παλαίωσης: 30 χρόνια από τον τρύγοο

Μαλαγουζιά 2016, Κτήμα Τάτση
Γουμένισσα, Ελλάδα
Ποικιλία: 100% Μαλαγουζιά
Οινοποίηση: 24μηνη ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και, στη συνέχεια, στη φιάλη.
Δυνατότητα παλαίωσης: 20 χρόνια από τον τρύγο

ΜΕΝΟΥ
ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ - ΔΕΙΠΝΟΥ

Σούπα κολοκύθας αρωματισμένη με ras el hanout και ψητό χτένι
με κρούστα φουντουκιού

***

Καβούρι με πράσινο μήλο, ζελέ από νερό τομάτας και ζωμό καβούρι

***

Αυγό ποσέ σε μους πατάτας, καπνιστό χέλι και λάδι τρούφας

***

Τριλογία από μοσχάρι, ψητό καρέ, κροκέτα, ντολμάς σε λάχανο savoy

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

Κρέμα καρύδι, μους γιαούρτι, μέλι, καραμελωμένα μήλα κρέμα σέλερι,
σορμπέ πράσινο μήλο

***

color
http://utiledulci.club/wp-content/themes/carbon/
http://utiledulci.club/
#c1c1c1
style5
paged
Loading posts...
/var/www/vhosts/21354515231.thesite.link/utiledulci.club/
#
on
none
loading
#
Sort Gallery
on
no
yes
off
Enter your email here
on
off